Les Brasseurs en Erdre

La Beluette

Une bière artisanale et authentique

Chez Les Brasseurs en Erdre, nous mettons tout en oeuvre pour perpetuer la qualité et la singularité de nos bières. Nos bières sont également le fruit de notre engagement envers la région de Nantes, de la passion pour la brasserie artisanale et du respect de notre environnement. Ce sont tous ces engagements que nous espérons faire refleter dans chaque gorgée de Beluette.

Plus d'infos

Du houblon de Sucé-sur-Erdre

Notre houblon pousse à quelques kilomètres de la brasserie. il est seché dans la brasserie

Malt breton

Nos céréales (orge, blé, seigle) sont cultivés en Bretagne et maltées à Vannes chez Yach'ed Malt

Herbes aromatiques et épices

La plupart des ingrédients qui font la spécifiité de nos bières (sauge, verveine citronnée, basilic, poivre de chichuan)

Nos bières

Nos 6 bières permanentes et 4 bières éphémères

Beluette Blonde

Bière de fermentation basse finement maltée et houblonnée, légère et désaltérante.
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Beluette IPA

Indian Pale Ale: bière anglaise du 19e siecle, prouidte par une brasserie sur le quai des Indes, fortement houblonnée pour supporter les voyages en bateau jusqu'aux Indes brittaniques Le houblon est à l'honneur avec ses 4 houblonnages pendant le processus de fabrication, et un houblonnage à froid en fin de fermentation, qui donnent à cette bière des notes d'agrumes et de fruits exotiques; et une maertume intense.
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Beluette Brune

Bière brune aux reflets acajou. Les flocons d'avoine lui donnent de la douceur, l'amertume est faible. LEs malts torréfies lui apportent des arômes de grillé, de café, tirant même sur le fumé
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Nos engagements

Découvrez l'Authenticité des Brasseurs en Erdre

L'éloge du Local

Nous nous approvisionnons en matières premières à partir de sources locales, établissant des partenariats solides avec des producteurs de la région. Nos ingrédients, qu'il s'agisse du malt, du houblon, de l'eau, des herbes aromatiques ou des épices, proviennent de terres que nous aimons et connaissons bien. Cela signifie que chaque goutte de nos bières capture l'essence même de notre magnifique région.

Un circuit court jusqu'à votre verre

Notre engagement envers le circuit court est au cœur de notre philosophie. Du champ d'orge jusqu'à votre verre, notre approvisionnement se fait en minimisant les intermédiaires. Cette démarche garantit une fraîcheur inégalée, tout en soutenant les producteurs locaux et en réduisant notre empreinte carbone.

Une bière singulière

Nous essayons de donner à chacune de nos bière, une singularité. Que ce soit grâce aux ingrédients ou au technique de brassage. Sauge, verveine citronnée, éclats de fève de cacao, ou encore poivre de sishuan, vous retrouverez la subtilité de nombreuses saveurs dans nos différentes bières

Le travail manuel et l'art de la brasserie

Chez Les Brasseurs en Erdre, nous croyons que la bière est bien plus qu'une boisson. C'est une œuvre d'art, créée avec soin et dévouement. Notre processus de brassage est profondément enraciné dans la tradition, mettant l'accent sur le travail manuel et l'expertise artisanale. Chaque lot de bière est brassé à la main, ce qui nous permet de contrôler chaque étape de la fabrication pour vous offrir des bières exceptionnelles et authentiques.

Les Brasseurs en Erdre

Micro-brasserie de la Chapelle-sur-Erdre

La Beluette

Une bière artisanale et authentique

Du houblon de Sucé-sur-Erdre

Malt breton

Herbes aromatiques et épices

Nos bières

Nos 6 bières permanentes et 4 bières éphémères

Beluette Blonde

Beluette IPA

Beluette Brune

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L'éloge du Local

Un circuit court jusqu'à votre verre

Une bière singulière

Le travail manuel et l'art de la brasserie

L'équipe

Christian et Brice : les 2 brasseurs en Erdre

Nous contacter

email: bonjour@les-brasseurs-en-erdre.fr

tel: 06 08 04 74 74

adresse : 5 ter rue François Clouet 44240 la Chapelle-sur-Erdre